La Municipalidad de San Ramón recibió la visita de periodistas y  fotógrafos de calidad internacional que trabajan para la prestigiosa publicación  europea "Revista Sobremesa", publicación líder y referente de la gastronomía y  vinos de España, por iniciativa del ICT, para conocer de cerca la propuesta agrogastronómica del cantón.

Estos profesionales europeos estuvieron gratamente impactados por el proyecto e  iniciativa del plan piloto para convertir a San Ramón en un cantón hacia sistemas  alimenticios sostenibles y saludables, que coordina la Municipalidad desde su  Alcaldía y Concejo Municipal, en conjunto con una mesa de trabajo multisectorial.

La propuesta "San Ramón: un cantón hacia sistemas alimenticios sostenibles y  saludables", está siendo vitrina a nivel nacional e internacional, siendo el único plan  de este tipo en Latinoamérica. 

El próximo viernes en la sesión del Consejo Directivo de FEDOMA, los alcaldes e intendente, recibirán en audiencia a las autoridades  del ICT para conocer de primera mano los detalles de esta exitosa propuesta.

Para uno de sus principales promotores, Hermelink Chinchilla Corrales  presidente del Concejo Municipal de San Ramón: "Nuestra  Municipalidad, consciente de su papel histórico, innova como parte de su  papel y estrategias de desarrollo, la búsqueda de la aceleración de la  reactivación económica, y lo hace mediante la incidencia de sistemas  alimentarios, por esa razón acoge y coordina la iniciativa de convertir a San  Ramón como cantón pionero en sistemas alimentarios sostenibles y  saludables.

Esta propuesta tiene como objetivo el desarrollo de las rutas agro  gastronómicas de San Ramón, y se convierte en el primer proyecto  denominado "Mesa de trabajo", conformada por actores de la sociedad civil,  la academia, empresa privada, gobierno local, instituciones públicas.

La Municipalidad de San Ramón va más allá, pues plantea a Fedoma y sus  once municipalidades afiliadas, para que como región adopten este modelo  nacido en San Ramón y podamos beneficiar a más de 600 mil personas que  componen la población total adscrita a Occidente, para crear un nuevo modelo  regional que se llamará: "Occidente, una región hacia sistemas alimentarios  sostenibles y saludables".

Cabe destacar que esta iniciativa es única en América Latina y a nivel mundial,  entonces el impacto es altamente significativo, y está sustentado en los objetivos de  la ONU, en la carta de intenciones 2030.

Última actualización: 25/10/2022